中药材冻干技术的发展

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技术支持

中药材冻干技术的发展

中药材冻干机是利用FD冻干技术在各种中药材真空冷冻干燥加工设备，是各种中药材提取液冻干、中药汤液冻干，中药制剂冻干，中药材原料冻干等加工处理，其中熊胆汁含有胆酸及去氧胆酸等具有****、平肝明目等功效。目前使用SFD中药材冻干机设备加工处理熊胆汁得到熊胆汁冻干粉，能有效地保存原有分子结构、药理成分和微生物活性成分等基本不变，解决传统烘干方法加工的**成分流失等问题。

中药材冻干机是利用升华原理，把熊胆汁经过前加工处理后通过中药材冻干机原位低温-50℃的温度冷冻180分钟冷冻结晶，然后冻干机设备进行一次干燥阶段，干燥温度范围-30~10℃，真空度控制在30PA±3，进行升温速率控制（工程师指导），干燥时间10~15小时，这一阶段除去90%的流离水。在一次干燥阶段阶段结束后进入解析干燥，解析干燥温度范围：10~40℃，真空度控制在25PA±3，进行升温速率控制（工程师指导），干燥时间15小时左右，在干燥结束前进行压力升测试，确定干燥效果，结束后得到含水1%左右的熊胆汁冻干粉。因为一直在低温和真空环境下运行加工，所以熊胆汁的物质和微生物等的物理结构不被破坏、不产生氧化反应等问题，具体良好的复水性，密封后能在常温下长时间保存的特点。

中药材冻干机设备具有真空冷冻干燥保持物料原有营养成分和性状等的技术特点优势，已被广大熊养殖场和熊胆汁加工企业应用，同时应用于各种中药材如：鳄鱼血冻干、水蛭冻干、鹿茸冻干、人参冻干、虫草冻干等加工。

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